Grossiste alimentaire pour les professionnels des Hautes-Pyrénées et Pyrénées-Atlantiques

Gastronome Professionnels est une marque française spécialisée dans la fourniture de solutions à base de volaille pour les professionnels des métiers de bouche. Elle propose une large gamme de produits multi-espèces, incluant des pièces entières, des découpes avec ou sans os, des produits cuits prêts à assembler, ainsi que des volailles sous labels de qualité. S’appuyant sur son expertise culinaire et sa maîtrise des savoir-faire, Gastronome Professionnels accompagne les restaurateurs, traiteurs et industriels agroalimentaires en développant des solutions sur mesure adaptées à leurs besoins spécifiques. Engagée dans une démarche coopérative, la marque valorise la qualité de ses produits grâce à des partenariats avec des éleveurs locaux, assurant ainsi une traçabilité et une transparence exemplaires. Elle met également l’accent sur l’innovation industrielle, en co-développant avec ses clients des produits répondant aux exigences du marché et aux tendances culinaires actuelles.

Nudisco est une entreprise espagnole spécialisée dans la commercialisation de produits alimentaires en conserve. Elle opère à l’échelle nationale et exporte vers plus de 70 pays. Sous ses marques Diamir et Montey, Nudisco importe et distribue principalement des conserves de poissons et de légumes. Son catalogue comprend également des sauces, des épices, du miel, des sirops et des huiles.

Fondée en 1999, l’entreprise a débuté avec une équipe alliant jeunesse, motivation et expérience dans le secteur alimentaire. Aujourd’hui, Nudisco est reconnue internationalement pour son expertise dans l’acquisition de matières premières destinées à la mise en conserve.

La marque Diamir propose une vaste gamme de produits, notamment des poissons tels que le thon, les sardines, le maquereau, les moules, les palourdes, le poulpe et le caviar. Elle offre également des fruits en sirop, des légumes comme les asperges, les cœurs de palmier, les artichauts, le maïs, les tomates, les poivrons, les champignons, les haricots verts et les petits pois. De plus, Diamir commercialise des plats préparés, des olives et des pickles, des mayonnaises et des sauces, des épices et des bouillons, des huiles et des pâtés.

Grâce à son engagement envers la qualité et la diversité de ses produits, Nudisco – Diamir s’est imposée comme un acteur majeur dans le secteur des conserves alimentaires, répondant aux besoins des consommateurs à travers le monde.

Fondée en 1875 par Valente Pivetti, Molini Pivetti est une entreprise familiale italienne spécialisée dans la production de farines de blé tendre de haute qualité. Située entre Bologne et Ferrare, à quelques kilomètres de Cento, l’entreprise a su évoluer au fil des générations, alliant tradition et innovation pour répondre aux besoins des professionnels de la boulangerie, de la pâtisserie, de la pizzeria et de la fabrication de pâtes fraîches.

Molini Pivetti propose une large gamme de farines adaptées aux exigences spécifiques de chaque secteur. Par exemple, la Ligne Professionnelle offre des farines aux caractéristiques variées, résultant de mélanges de blés sélectionnés pour répondre aux besoins des boulangers.

Pour les pizzaiolos, la Professional Pizza Line comprend des farines de type 00 et de type 1, idéales pour la préparation de la pizza italienne classique.

En matière de durabilité, Molini Pivetti s’engage activement à préserver l’environnement. L’entreprise développe des programmes de durabilité en collaboration avec les agriculteurs, comme des piliers de sa chaîne de production. Cette approche vise à réduire l’impact environnemental des systèmes de production et à promouvoir les produits durables.

Grâce à son expertise séculaire et à son engagement envers la qualité et la durabilité, Molini Pivetti est devenue une référence incontournable dans l’industrie meunière italienne, offrant des produits qui respectent la tradition tout en répondant aux exigences contemporaines des professionnels de la gastronomie.

En tant que marque dédiée aux chefs, pâtissiers et autres professionnels de la restauration, Debic s’engage à fournir des produits laitiers de haute qualité, conçus pour répondre aux exigences spécifiques de votre métier. Faisant partie du groupe FrieslandCampina, l’une des plus grandes coopératives laitières au monde, Debic bénéficie d’un savoir-faire centenaire et d’une expertise reconnue dans le domaine laitier.

Une gamme complète de produits laitiers professionnels

Debic propose une large sélection de produits adaptés aux besoins des professionnels :

• Crèmes : Des crèmes à fouetter, à cuisiner ou en aérosol, offrant une texture et une stabilité optimales pour toutes vos préparations culinaires.
• Beurres : Des beurres techniques et fins, idéaux pour le feuilletage, la cuisson ou l’incorporation, garantissant une saveur et une performance constantes.
• Desserts : Des bases prêtes à l’emploi pour réaliser facilement des panna cotta, tiramisu et autres desserts classiques, avec une qualité artisanale.
• Fromages : Une sélection de fromages adaptés aux applications professionnelles, offrant goût et praticité.

Un dngagement envers l’innovation et la durabilité

Consciente des défis actuels, Debic investit continuellement dans la recherche et le développement pour proposer des solutions innovantes qui facilitent le travail des professionnels tout en respectant l’environnement. En collaboration avec les éleveurs de la coopérative FrieslandCampina, Debic s’efforce de promouvoir des pratiques durables, garantissant ainsi une production responsable et de qualité.

En choisissant Debic, vous optez pour des produits fiables, conçus pour sublimer vos créations et répondre aux exigences de votre métier.

Fondée en 1942, l’Huilerie GID est une entreprise française spécialisée dans le négoce, l’assemblage et le conditionnement d’huiles végétales alimentaires. Avec plus de 50 ans d’expertise dans les huiles de composition, elle offre une large gamme de produits adaptés aux besoins des professionnels de la restauration et de l’industrie agroalimentaire.

L’Huilerie GID propose diverses catégories d’huiles :

• Huiles de composition pour friture : des mélanges spécifiques conçus pour une performance optimale en cuisson.
• Huiles de composition pour assaisonnement, cuisson et rôtissage : des assemblages adaptés pour sublimer les plats et répondre aux exigences culinaires.
• Huiles gastronomiques : des huiles de qualité supérieure, telles que l’huile de noix, de noisette ou de sésame vierge, destinées à apporter une touche raffinée aux préparations.
• Huiles biologiques : une sélection d’huiles certifiées bio, répondant aux attentes des consommateurs soucieux de produits respectueux de l’environnement.
• Huiles d’olive : une gamme variée incluant des huiles vierges, vierges extra et des mélanges spécifiques.
• Huiles de graines et de fruits : des huiles telles que le tournesol, le colza, les pépins de raisin ou l’arachide, adaptées à diverses utilisations culinaires.

L’entreprise se distingue également par son engagement en faveur du développement durable. Depuis 1981, le Moulin de Lapouyade, propriété de l’Huilerie GID, produit de l’énergie renouvelable, témoignant de sa volonté de réduire son empreinte écologique. Grâce à son savoir-faire et à son engagement envers la qualité, l’Huilerie GID s’impose comme un acteur incontournable dans le domaine des huiles végétales, alliant tradition et innovation pour satisfaire les exigences de ses clients.